Cava jaume serra brut nature vintage

Cava jaume serra brut nature vintage C'est un vrai joyau de Bodega jaume serra, ce cava est soigneusement fabriqué à partir de raisins sélectionnés des variétés Chardonnay, Parellada, Macabeo et Xarel • Lo.

Le processus de fabrication de ce cava est méticuleux et respectueux de la tradition. Après le sélection de raisins, Du sucre et des levures sélectionnés sont ajoutés Pour démarrer le Fermentation de la deuxième bouteille, le suivant Méthode traditionnelle. Ce processus est effectué dans les prestigieux cavas de Jaume Serra, où un Contrôle de la température rigoureux, ne dépassant jamais 16 ° C Cette mesure est essentielle pour obtenir une petite bulle persistante, ce qui améliore les caractéristiques du cava et ravit le palais à chaque gorgée.

Le dévouement et la passion pour l'art de Cava ne s'arrêtent pas là. Après la deuxième fermentation, le Cava jaume serra brut nature vintage Commencer un Période de vieillissement Dans les Cavas de Jaume Serra. Ici, il est immergé dans une atmosphère d'obscurité stricte et de silence pendant un Minimum de 24 mois. Cette phase de repos est cruciale pour les saveurs d'intégrer et d'évoluer, atteignant l'expression maximale de son bouquet aromatique et son caractère distinctif.

Le résultat de tout ce processus est un cava exceptionnel, caractérisé par son élégance, son équilibre et sa complexité. Lors du service, sa couleur vive et son effervescence constante peuvent être vues qui forme un collier de bulles délicat dans la tasse. Dans le nez, des notes fraîches de blanc et d'agrumes sont affichées, accompagnées de nuances subtiles de pain rôti et de noix. Dans la bouche, sa texture douce et crémeuse enveloppe le palais, révélant une combinaison parfaite de saveurs de fruits et de tons de levée.

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