Vino Blanco Castelo de Medina Fermentado en Barrica

ean
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Castelo de Medina Fermentado en Barrica es un vino que destaca por la complejidad y elegancia que aporta la fermentación en barrica. Elaborado con uvas 100% Verdejo, esta creación representa una armoniosa combinación entre las características de esta variedad y la influencia del roble francés.

Desde su fundación, Bodegas Castelo de Medina ha trabajado para innovar y perfeccionar la producción de vinos de calidad en la D.O. Rueda. Este vino, fermentado y criado en barricas cuidadosamente seleccionadas, es un claro ejemplo del compromiso de la bodega con la excelencia vinícola.

La fermentación en barrica no solo añade notas de madera bien integradas, sino que también eleva la textura, otorgándole una untuosidad excepcional. Los aromas se transforman y enriquecen con matices de frutas maduras, vainilla, y un toque sutil de tostado, provenientes del contacto prolongado con el roble.

En boca, este Verdejo se despliega con una entrada suave y envolvente, manteniendo la frescura característica de la uva, pero con una estructura más sólida y un final largo y elegante. La acidez está perfectamente equilibrada, lo que permite disfrutar de una experiencia vinícola plena y satisfactoria.

El equilibrio entre la variedad Verdejo y la elegancia de las barricas de roble francés crea un vino versátil, ideal para acompañar platos de pescado, mariscos o quesos curados.

Además, para los interesados en adquirir esta joya de la enología, Vinopremier tiene disponibilidad de Castelo de Medina Fermentado en Barrica, permitiendo a los amantes del buen vino disfrutar de esta experiencia sin complicaciones. No pierdas la oportunidad de descubrir la riqueza de un Verdejo fermentado en barrica, donde cada sorbo es un reflejo de la dedicación y el arte de la vinificación.

DU VIN
Blanc
% VOL.
13
ANCIEN
2021
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
90 Peñín
COUNTRY
Espagne
Région
Villaverde de Medina, Valladolid
Raisin
Verdejo
Vieillissement du vin
Fermenté en barrique
6 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. Rueda
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Amarillo con tonos dorados y reflejos verdosos.
NEZ
Aromas a vainilla, madera nueva, hierba cortada, heno, hinojo y anisados.
BOUCHE
En boca es graso, con gran cuerpo, equilibrado y con un largo postgusto que redondea la gran estructura de este vino.

LES ACCOUPLEMENTS

Paellas et plats de riz
Viandes blanches
Poisson au four
Fruits de mer et crustacés

SAVOIR BODEGAS CASTELO DE MEDINA

Bodegas Castelo de Medina

Bodegas Castelo de Medina: LA PASIÓN Y DEDICACIÓN MARCAN NUESTRO CAMINO.

El ambicioso sueño de reinventarse.

Lo que nos mueve.

Somos terruño; respeto por la tierra y un legado vitícola que transciende generaciones.

El proyecto de Castelo de Medina, ubicado en el corazón de la Denominación de Origen Rueda, nace en 1995. Tras una vida dedicada con pasión al mundo del cava en Cataluña, los hermanos Bonet Ferrer deciden iniciar una nueva etapa en Valladolid.

Como parte de la 4a generación de una de las primeras familias vitícolas de España, el origen siempre ha sido esencial para ellos. Por eso aspiran a hacer grandes vinos en una de las zonas más prometedoras del momento, pero siempre respetando la tierra que los crea.

Nuestros vinos son el reflejo de las condiciones singulares de esta tierra; 800m de altitud, una marcada diferencia térmica debido al clima continental y una extraordinaria diversidad de suelos.

Este fin solo puede alcanzarse con viñedo propio. 150ha que nos permiten cuidar cada detalle desde la raíz, asegurando la calidad y la autenticidad en nuestra materia prima. Buscamos vinos que expresen el carácter propio de Rueda y de las variedades de uva que cultivamos.

Cultivamos la vid, elaboramos vino y embotellamos el carácter de una tierra. La bodega es de estilo arquitectónico tradicional castellano.

En 2023 se finalizó el proyecto de reforma y dispone de un edificio destinado únicamente al enoturismo, donde se puede conocer el proyecto en mayor profundidad.

La zona de elaboración cuenta con modernos equipos tecnológicos que nos permiten minimizar la intervención.

Por último, para la crianza disponemos de una sala de barricas subterránea natural con capacidad para 800 barricas de roble francés de 500 y 225 litros, así como modernos depósitos ovoides de hormigón.

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Valor nutricional

VALEUR ÉNERGÉTIQUE 322 Kj / 77 Kcal
CARBOHYDRATES 2,7 g
SUCRES TOTAUX 0,3 g

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Caves à vin BODEGAS CASTELO DE MEDINA
Allergènes Sulfites
Apellation D.O. Rueda
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Vieillissement Fermenté en barrique
Meses Barrica 6 mois
Graduación 13
Format Bouteille de 75cl
Puntos Peñin 90
Végétalien Non