Vin Rouge Ecologico Cero Joven
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8437011000132
12,50 €
VINO TINTO ECOLOGICO CERO JOVEN 2013
Vino Tinto ECOLOGICO elaborado en la Region de Castilla La Mancha y con las variedades de uva Garnacja Tinta, Monastrell y Merlot.
Es un Vino Tinto joven sin sulfuroso añadido, fermentado en depositos de 100 litros a temperatura controlada. Para elaborar este vino tan especial no se han utilizado ninguna levadura de activacion y ha tenido un proceso artesanal sin apenas mecanizacion.
tiene una graduacion alcoholica de 13.5%.
Posee un color rojo picota, con aroma a frutas rojas, grosella y cereza. Tambien se aprecian notas a regaliz.
En Boca esta bien estructurado, sin perder la elegancia y frescor que le precede.
DU VIN
Rouge
% VOL.
13.5
ANCIEN
2015
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Castilla La Mancha
Raisin
Cabernet SauvignonTempranillo
Vieillissement du vin
JeuneSans passer par le tonneau
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. Alicante
Écologique
NOTE DE DÉGUSTATION
VUE
El Vino Tinto Ecológico Cero Joven presenta un atractivo color rojo picota, brillante y vívido, que indica su juventud y frescura. Su intensidad de color es característica de un vino joven, lo que sugiere una buena concentración de frutos.
NEZ
En nariz, ofrece un perfil aromático muy fresco y frutal. Se destacan las notas de frutas rojas, como grosellas y cerezas, acompañadas de un ligero toque a regaliz.
BOUCHE
En boca, el vino se siente bien estructurado, con una excelente acidez que proporciona frescura y vivacidad. A pesar de su estructura, mantiene la elegancia, lo que lo convierte en una opción refrescante y fácil de beber.LES ACCOUPLEMENTS
Fromages affinés
Légumineuses et plats à la cuillère
Viande rouge
SAVOIR Bodega La Encina
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Bodega La Encina: Cumpliendo el deseo de volver a hacer el vino que en la niñez y juventud hacía con mi padre en su bodega.
Bodega La Encina es una bodega de vino español que se encuentra ubicada en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, en la provincia de Toledo. La bodega se dedica a la producción de vinos de alta calidad, utilizando técnicas tradicionales y modernas para elaborar sus vinos.
Cuenta con 60 hectáreas de viñedos propios, situada a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos se encuentran en su mayoría en la comarca de La Mancha, pero también tienen algunos en otras regiones como La Rioja o Rueda. Las variedades de uva que se cultivan en la bodega incluyen la Tempranillo, la Cabernet Sauvignon, la Merlot, la Syrah y la Verdejo.
Bodega La Encina elabora una amplia variedad de vinos, tanto tintos como blancos y rosados. Algunos de los vinos más destacados de la bodega son el Crianza, un vino tinto con 12 meses de envejecimiento en barricas de roble americano y francés, el Reserva, un vino tinto con 24 meses de envejecimiento en barricas de roble y al menos un año en botella antes de salir al mercado, y el Blanco, un vino blanco elaborado con uvas Verdejo y Sauvignon Blanc.