Cuña de Queso Manchego D.O.P. Ariscado Viejo Lominchar 266gr

Cuña de Queso Manchego D.O.P. Ariscado Viejo Lominchar 266gr: ‘Quesos Lominchar’ presenta esta nueva referencia: ‘Ariscado’. Se trata de un Queso Manchego con Denominación de Origen Protegida, elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja de raza manchega y con una maduración de 12 meses. PESO APROXIMADO: 266 gr.

Pasta de consistencia firme y compacta, color marfil-amarillento, olor láctico con persistencia global larga, matices picantes, sabor ligeramente ácido, fuerte y sabroso, gusto residual agradable y peculiar que le confiere la leche de oveja manchega.

• RECOMENDACIÓN GASTRONÓMICA: Consumir a 18/20º.
• TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN: 4 y 8 ºC.
• Ingredientes: Leche de oveja manchega (98,40%), fermentos lácticos (0,002%), cloruro cálcico (0,05%), sal (1,5%), cuajo (0,01%) y lisozima-derivado del huevo (0,025%). Corteza untada en aceite de oliva.
• Alérgenos: Leche y huevo.
• Caducidad: 2 años desde la fecha de fabricación.

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