CAVA BRUT RISERVA NATURALE CHOZAS CARRASCAL
Le capanne Cava Brut Nature Reserva Carrascal usato uno Chardonnay vitigno e Macabeo.
Ha un colore giallo paglierino dorato, pulito e luminoso, con la sua raffinata bolla presistente. Che dà un delicato profumo fruttato con sentori di mela, albicocca e frutta esotica con note morbide di fiore di magnolia, pane tostato e crema pasticcera.
Al palato ha un sapore fresco e ingombranti, con una multa e bolla ben integrato, con acidità equilibrata, persistente ed elegante.
Per apprezzare tutti gli aromi ei sapori di questa maginifico Cava, si consiglia di consumare ad una temperatura compresa tra 6 e 8 ° C.
E 'ideale per aperitivi, antipasti e snack Cava, può anche accoppiano perfettamente con i frutti di mare, carni bianche, salumi ricchi di spezie, Ibérico jamos, pecorino e foie.
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Formaggi freschi
Insalate e pasta
Carni bianche
Pesce al forno
Frutti di mare e crostacei
Bodega Chozas Carrascal: Vinos Mediterráneos de altitud
De la pasión por el vino del matrimonio conformado por María José y Julián, nace Chozas Carrascal . Pero esta intensa relación con la viticultura viene dada por el abuelo de Julián López, la estrechísima relación entre abuelo-nieto.
En la década de los 90, el matrimonio se enamora de los parajes valencianos y de su particularidad, en los cuales vieron una posibilidad única para la elaboración de vinos con carácter y singularidad. A día de hoy son sus hijos, los que llevan la empresa familiar.
