Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut
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3370896001007
44,20 €
Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut
El Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut está elaborado a partir de las variedades de uva Pinot Noir 65%, Chardonnay 30% y Pinot Meunier 5%, por la Maison Philipponnat, en la región de Champagne, en Francia.
Un champagne bien estructurado, con notas de cítricos y frutos rojos que le sorprenderá.
NOTA DE CATA
Vista:
Es de color oro pálido, espuma fina y persistente.
Nariz:
En nariz presenta aromas de cítricos y frutos rojos, de pan fresco, de tostados, de vainilla.
Boca:
Entra con una acidez agradable y se percibe amplio en boca. Notas de cítricos, frutos rojos, vainilla, bollería. Final largo y complejo. Vino con cuerpo y estructura.
MARIDAJE
Como aperitivo, con pastas, hors d’oeuvres, con jamón ibérico, con entrantes de mariscos, con pescado a la brasa o al vapor.
Se recomienda servir a una temperatura de 8ºC.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut, pongase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
VINO
Champagne
% VOL.
12
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Francia
Regione
Francia
Uva
ChardonnayPinot Meunier
Pinot Noir
Dosaggio
Brut
D.O.
Champagne A.O.C.NOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
En copa muestra un color dorado intenso con destellos ambarinos. Burbuja delicada y persistente.
NASO
En nariz destacan aromas florales, tilo y pan ligeramente tostado. Cítricos y miel.
BOCCA
En boca es afrutada (con recuerdos de grosella roja, frambuesas, uva madura) pleno, generoso y largo. Notas ligeras de galletas y pan recién horneado en su largo final.ABBINAMENTI
Formaggi freschi
Insalate e pasta
Pesce al forno
Frutti di mare e crostacei
CONOSCERE Champagne Philipponnat
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Champagne Philipponnat: Durante quinientos años, los Philipponnat han dejando huella en el terruño de Champagne.
La maison, que data de 1910, es venerada por el viñedo amurallado que la rodea, una parcela de 5,5 hectáreas llamada Clos des Goisses. Un terroir único que da origen a su botella más famosa y codiciada, conocida entre los más entendidos como su "cuvée superstar".
La filosofía debr la casa es borgoñona, con elaboraciones artesanales y un profundo apego por el terruño de Mareuil de viñas viejas y bajos rendimientos. Maestros en el arte del ensamblaje, usan sabiamente el roble para no opacar sus vinos y las fermentaciones parciales, sin maloláctica, ayudan a conseguir una frescura característica. Aún así no existe una receta concreta, porque cada champagne se elabora teniendo en cuenta las exigencias de cada cosecha.
