Vino rosso di San Cucufate Monastero da Bodegas San Cobate, appartiene al FARE. Ribera del Duero ed è realizzato con la varietà di uva 100% di rosso fine.
Situato a Gumiel del Mercado (Burgos) a oltre 860 metri di altitudine. South Exposure Hillside (1,6 ettari), con orientamento per la piantagione nord-sud. È un vigneto circondato e protetto da querce e vegetazione locale. Il terreno è argilla argilloso, molto scarso a causa dell'erosione da parte del pendio e nella più alta area emerge i rocati della madre di calcare.
Vinificazione e educazione
L'elaborazione viene eseguita eseguendo una meticolosa selezione di cluster in Viñedo, nella cantina si distinguono e danno un delicato diari strillante. La fermentazione malelattica è fatta negli stessi depositi.
L'obiettivo è quello di ottenere vini di grande espressione varietale che successivamente iniziano un aumento in botti di diversi usi e infine invecchiano in depositi di legno di maggiore volume che cercano di ottenere un allevamento tranquillo che ci offre un vino ampio, potente e intenso. È stato imbottigliato il 21 maggio 2019.
In attesa di nuovo ingresso. Se acquisti oggi, la data di consegna stimata è martedì 26 agosto 2025
Vino rosso di San Cucufate Monastero da Bodegas San Cobate, appartiene al FARE. Ribera del Duero ed è realizzato con la varietà di uva 100% di rosso fine.
Situato a Gumiel del Mercado (Burgos) a oltre 860 metri di altitudine. South Exposure Hillside (1,6 ettari), con orientamento per la piantagione nord-sud. È un vigneto circondato e protetto da querce e vegetazione locale. Il terreno è argilla argilloso, molto scarso a causa dell'erosione da parte del pendio e nella più alta area emerge i rocati della madre di calcare.
Vinificazione e educazione
L'elaborazione viene eseguita eseguendo una meticolosa selezione di cluster in Viñedo, nella cantina si distinguono e danno un delicato diari strillante. La fermentazione malelattica è fatta negli stessi depositi.
L'obiettivo è quello di ottenere vini di grande espressione varietale che successivamente iniziano un aumento in botti di diversi usi e infine invecchiano in depositi di legno di maggiore volume che cercano di ottenere un allevamento tranquillo che ci offre un vino ampio, potente e intenso. È stato imbottigliato il 21 maggio 2019.
| Cantine | San Cobate |
|---|---|
| Allergeni | Solfiti |
| Denominazione di origine | D.O. Ribera del Duero |
| Uvas Relacionadas | Tinto Fino |
| Invecchiamento in botte | Crianza |
| Meses Barrica | 16 mesi |
| Graduación | 14.5 |
| Formato | Bottiglia da 75 cl |
| Vegano | No |
