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La Bodega Santa Ema nos presenta el vino tinto Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon, una representación magnífica de la unión entre la tradición y la modernidad. Esta línea refleja estas cualidades a través de vinos de gran complejidad y elegancia.
Premios:
Este vino se compone de un 100% de uvas Cabernet Sauvignon, provenientes del Valle del Maipo. Las vides están plantadas en suelos coluviales de baja fertilidad con piedras angulares y gravas, irrigados por las aguas del río Maipo, ricas en hierro y fosfatos, lo que aporta gran carácter a las uvas. El clima es mediterráneo, con periodos más secos seguidos de lluvias concentradas en alrededor de nueve meses y veranos con una gran oscilación térmica entre el día y la noche de hasta 25 grados Celsius, lo que permite la obtención de significantes compuestos fenólicos. El proceso de guarda incluye entre 8 y 10 meses en barrica de roble francés y americano. El vino tiene un azúcar residual de 3,04 g/L, una acidez total de 3,77 g/L, un pH de 3,36 y un contenido alcohólico de 13,3º.
En cuanto a las notas de cata, el Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon presenta un profundo color rojo rubí violáceo. En nariz, se perciben elegantes y sofisticadas notas de fruta que mezclan cereza negra, ciruela, tabaco y café tostado, lo que aporta gran complejidad. En boca, el vino es bien redondeado y estructurado, con taninos maduros y mucha textura, terminando con un final largo.
Este Cabernet Sauvignon es ideal para acompañar carnes a las brasas, platos condimentados, guisos y quesos maduros. Este vino tinto Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon de la Bodega Santa Ema es una joya enológica que representa la excelencia y el refinamiento de los mejores vinos chilenos.
Formaggi stagionati
Formaggi erborinati
Formaggi freschi
Carni bianche
Santa Ema: A Wonderful Journey.
Con más 65 años de trayectoria, viña Santa Ema representa una viña con sello familiar. Cuatro generaciones de la familia Pavone, dedicadas a una sola gran pasión: la producción de vinos de alta calidad. La calidad y consistencia en sus vinos es uno de los cimientos indiscutibles presentes en las mejores tierras del valle central de Chile: Maipo Alto, Maipo Medio y Maipo Costa. Suelos diversos y enriquecidos por las aguas del Río Maipo.
La empresa vinícola tiene un enfoque predominante en la Sustentabilidad, siendo parte de las 10 primeras viñas certificadas con el sello de Sustentabilidad en Chile.
Santa Ema comercializa a más de 30 mercados, constituyéndose como los más importantes Chile, China, Brasil y Estados Unidos. La calidad enológica en el variado portafolio potencia la innovación y elegancia en todas sus categorías, logrando vinos con gran estilo y personalidad cada año.
Actualmente, nuestros vinos son distribuidos en España en exclusividad por New World Wines.
