Melhor rosa da Espanha, aepev em janeiro de 2021
Rosado Prompt Rosé Pinot Noir Magnum Wine É uma das mais recentes elaborações de Pablo Ossorio na Suíça Hispânica, considerada a vinícola mais premiada na Espanha, que pertence ao D.O. Valencia.
É considerado parte de uma nova geração de cor rosa, pálida e com um corpo vermelho.
Um vinho moderno que amamos, especialmente em Boca, por sua excelente acidez, volume e flashes de frutas vermelhas.
Elaboração
A uva é coletada em caixas especiais de 15 kg. É colhido apenas pela manhã para manter uma boa temperatura na uva até a chegada à bodega. Uma vez no porão, as caixas cheias de uvas são depositadas em uma câmara de geladeira, mantendo a uva 3 dias em -10ºC. A fermentação em barris e parentalidade em lías dá complexidade ao vinho e prolonga sua vida, tornando -se um rosa com boa capacidade de guarda. Depois que a fermentação é concluída, ela é mantida em Lías até o seu engarrafamento.
Temperatura: entre 8 e 10ºC.
Consumo: ideal a partir do momento da compra e durante os próximos anos. Boa capacidade de guarda. Eles podem parecer naturalmente que não afetam a qualidade do vinho.
Se você tiver alguma dúvida quando comprar Rosé vinho improvisado pinot noir magnum, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.
Queijos frescos
Saladas e massas
Paellas e pratos de arroz
Hispano-Suizas: La fuerza de creer en un sueño
El porqué de Bodegas Hispano+Suizas.
Hubo un día en que tres almas gemelas compartieron el mismo sueño después de media vida en el mundo del vino: elaborar los vinos que querían hacer, comenzando en la cepa y terminando en la etiqueta. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pablo Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano+Suizas por el origen de sus socios. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pano Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano-Suizas por el origen de sus socios.
Con la independencia que les da una contrastada experiencia y teniendo las tres patas del banco de un buen producto: viticultura tradicional, enología innovadora y exportación inteligente, Rafael, Pablo y Marc han tenido las manos libres para componer una pequeña obra maestra.
Se trata de hacer vinos de alta gama y asequibles para los cada vez más abundantes amantes del buen vino. Con el justo esnobismo pero sin perder de vista que un buen vino se hace día a día desde la poda de la vara adecuada al coupage exacto, pasando por una exigente y paciente vendimia y una sabia combinación de maderas. El objetivo es ambicioso: hacer Obras Maestras, distintas pero entendibles por el cliente.
De ahí que los nombres de los vinos vayan a tener el denominador común de ser términos utilizados en la música clásica. Porque un buen vino, para que nada desafine, tiene que salir de la botella como una sinfonía en la que cada instrumento ocupa su sitio y su momento. Ése es el sueño de Bodegas Hispano+Suizas que ahora empieza a plasmarse.
Apuesta Valenciana: Utiel-Requena.
Bodegas Hispano+Suizas pertenece a la Denominación de Origen Protegida Utiel- Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo, permite una combinación climática para producir uva de gran calidad y con singularidades muy acusadas.
Hispano Suizas, mejor bodega del año en los Premios Nacionales guía de monovarietales SMU 2017
Además, la bodega logra que cuatro de sus vinos sean los mejores de su categoría: Tantum Ergo Rosé en Mejor Espumoso, Impromptu Sauvignon Blanc en Mejor Blanco Joven, Impromptu Rosé Mejor Rosado y Bassus Pinot Noir Mejor Tinto con crianza corta
