Vinho tinto perdido Magnum
O vinho tinto preparado pela vinícola Antonio Arráez com denominação de origem no Valência é um 100% feito com uva da variedade Alicante Bouschet.
As uvas vêm de vinhedos com mais de 35 anos de idade. A variedade Alicante Bouschet é originalmente desta área, onde, graças aos seus solos e ao seu clima, atinge sua maior expressão. É colhido no início de setembro manualmente, fazendo uma primeira seleção no campo e um segundo na vinícola. A fermentação é feita em baixa temperatura com uma maceração média, o suficiente para tomar corpo, mas respeitar seu caráter típico de fruta e depois dar um Toque no carvalho americano e húngaro que oferece notas doces e tostadas que completam sua elaboração.
A temperatura ideal de serviço é de 12 a 14 ° C.
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