Vinho Tinto Bembibre Mágnum (dominio de Tares)

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8437002369156
45,50 €
Esgotado

VINHO TINTO ESPANHOL BEMBIBRE 2007 MÁGNUM (DOMINIO DE TARES)

Este vinho mostra a complexidade e elegância da casta Mencia. Fase visual usa uma cor vermelho cereja com tons violáceos abordados no menisco. O nariz apresenta notas frutadas intensas de frutas vermelhas (framboesa, cereja) e uma ameixa preta poderosa e floral gama de tons de rosas e violetas, legumes muito elegantes e complementares, folhas verdes, rapé e madeira aromática (sândalo) que dão um toque certamente perfumado.

O paladar mostra uma boa estrutura no palato com rico, cheio, suave e elegante. Último grande e muito longa, com uma boa persistência, é guiada por uma excelente acidez, frutas negras e balsâmico, com contribuições de assado (cacau) e hortelã no sabor, que reaparece coração de ameixa preta e picante.

Premiado com 91 pontos no Guia Penin 2013 e 90 pontos de Richard Parker.

VARIEDADE:
100% Mencia

VINHAS:
6 pagamentos selecionados os melhores do Bierzo, em encostas com declividade até 22%, piso de ardósia e vinhas com mais de 60 anos de idade com o plantio em vidro. Colheita em caixas de 15 kg e seleção manual das uvas no momento da chegada à adega.

Engarrafamento:
É apresentada ao consumidor em 1,5 formato Magnum litro, ideal para vinho evolui.

MACERAÇÃO:
Duração: 25 dias
Temperatura: 32 ° C

A fermentação maloláctica:
100% barril Missouri

FICAR EM BARRIS:
Capacidade: 225 litros
Anos úteis: Novas.
Tipo de carvalho: francês Allier
Roasting: médio, forte
O tempo de permanência de 15 meses

ANÁLISE:
Teor alcoólico: 14 º
Acidez total: 4,8 g / l
Açúcares redutores: <2 g / l
pH: 3,60

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VINHO
Tinto
% VOL.
14
VINTAGE
2009
FORMATO
Magnum 1.5L
PRÊMIOS
91 Peñín
COUNTRY
Espanha
Região
León
Uva
Mencía
Envelhecimento do vinho
Crianza
15 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Bierzo
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NOTA DE PROVA

VISÃO
Vino de intenso color rubí
NARIZ
nariz de frutos negros confitados, hierbas balsámicas, bollería y grafito
BOCA
Boca densa, pulida y cálida.

CONHECER Dominio de Tares

Dominio de Tares

Dominio de Tares: Una de las bodegas de referencia y que ha generado el resurgimiento de los vinos de El Bierzo

Situada en la comarca de El Bierzo (León), la bodega se encuentra en una zona privilegiada rodeada de viñedos de excepcional calidad. Bodega Dominio de Tares combina tradición en el cultivo y modernidad en la elaboración para extraer toda la esencia de las uvas autóctonas de El Bierzo en condiciones óptimas.

El propósito de Dominio de Tares es elaborar grandes vinos tintos y blancos que expresen al máximo el carácter puro de la hoya berciana.

Los viñedos de Dominio de Tares, de las variedades autóctonas mencía y godello, se ha seleccionado tras una intensa búsqueda por los mejores pagos de la denominación de origen Bierzo, localizando los suelos y ubicaciones más interesantes.

Dominio de Tares ha sabido aprovechar las condiciones favorables del especial terruño de su zona, para elaborar grandes vinos de El Bierzo de las variedades mencía y godello. El resultado: vinos tintos y blancos, elegantes y complejos, que seducen al expresar la calidad de la tierra.

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