Vinho branco 20 de abril ecológico verde - vegano
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8437009420065
8,50 €
Vinho Branco 20 de abril ecológico Verde - Vegan.
O vinho em 20 de abril pertence ao D.O. Roda e foi preparado pela bodegas verdeal.
A elaboração de todos os vinhos feitos na bodegas verdeal é feita de maneira ecológica e respeitando todos os seus ciclos produtivos. Para conseguir isso, usamos técnicas naturais e orgânicas para aumentar a intensidade aromática, o volume da boca e a proteção antioxidante natural de obrigação e vinho. Resumimos as técnicas que realizamos em longas perturbadas, aumentando a anti -estatamento dos filmes com a obrigação. Aumentando assim os precursores aromáticos naturais das uvas.
Fermentações com leveduras vivas, reproduzidas em condições naturais de pH, sem melaço ou fitofarmacal, esse tipo de levedura mantém intactas suas habilidades enzimáticas e sua bomba protônica de produtos e correções com produtos externos.
O esclarecimento trabalha com bentonitas tratados que não fornecem metais pesados a vinhos, o que pode reduzir o sulfuroso total do vinho final. Após a fermentação, os vinhos são mantidos um período de
Tempo em contato com bons anos, para aumentar as características estruturais do vinho, proporcionando ácidos graxos e sensações na boca mais ampla e glicérica.
VINHO
Branco
% VOL.
13
VINTAGE
2021
FORMATO
Garrafa de 75cl
COUNTRY
Espanha
Região
Valladolid
Uva
Verdejo
Envelhecimento do vinho
JovemSem passar pelo barril
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Rueda
Ecológico
Vegano
NOTA DE PROVA
VISÃO
Amarelo esverdeado com intensidade média. Limpo, brilhante e muito atraente.
NARIZ
Aroma poderoso de frutas ósseas (pêssego, damasco) e notas de frutas tropicais, com leves nuances cítricas (limão e toranja)
BOCA
Equilibrado que fornece sensações o tempo todo. Tem uma boa acidez que traz frescura e envolve -a em uma percepção de gordura, proporcionando muito volume. Final longo e poderoso. Retronasal com memórias herbáceas e picantes.EMPARELHAS
Saladas e massas
Carnes brancas
Carnes frias e salsichas
CONHECER Verdeal
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Una flor de Verdeal
En el año 2007 Eduardo Poza, joven emprendedor y amante de la variedad verdejo, comienza a desarrollar el ambicioso proyecto de recuperar la identidad de esta variedad, bajo una marca moderna “VERDEAL”. Para ello apuesta ciegamente por la Denominación de Origen Rueda, explorando ese ADN propio, esa identidad varietal.
Verdeal es una búsqueda continuada de satisfacción de paladares contemporáneos, dentro de la idea de generar una marca estable en el tiempo y comprometida con la zona geográfica, un símbolo y una identidad.
Zona
La Bodega Verdeal se encuentra ubicada en el termino de La Seca corazón de la de D.O. Rueda en la Comunidad de Castilla y León. Las diferentes variedades de uva cultivadas están repartidas de manera irregular por los distintos términos municipales que conforman la D.O. Rueda. Sin embargo, el viñedo alcanza su mayor concentración e intensidad en los términos municipales de La Seca, Rueda y Serrada.
Viñedo
Tanto en su propio viñedo, como en viñedos controlados, se determinan los trabajos a realizar y se supervisan directamente el ciclo vegetativo del viñedo, buscando la excelencia de las uvas para su posterior proceso de recolección. Una vez en bodega, se controla de de manera minuciosa la recepción de la uva, la maceración del mosto, desfangado, fermentación a baja temperatura y su posterior contacto con las lías.
Vino
Los vinos de Bodegas Verdeal han sido reconocidos por varias instituciones importantes como: WSWA Wine Tasting Orlando. USA; Guía Palacio Mejores Vinos De Latinoamérica; Semana Vitivinícola; Guía Repsol; 91ptos Guía Peñín; Medalla de Oro Concours Mundial de Bruselas; Medalla de Oro Mundus Vini...entre otros.