White Wine Versos de Valtuille Godello crianza sobre lías
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8437009657041
€10.35
The wine white Godello Valtuille verses aging on Lees is a white wine of D. o. Bierzo made with grape 100% Godello from a single plot.
This wine white Lees is a creation of Estevez wineries and vineyards. The winemaking process of wine white Godello Valtuille verses aging on Lees begins with a fermentative pre-maceracion for 18 hours to extract the full potential the skins of the grape, and then natural and settling bleeding takes place. Then, with the clean must fermentation at low temperature is performed. Then comes the work of 6 months on fine Lees by putting in the same suspension, to give the wine of that greasiness and craving in mouth that characterizes him.
If you have any questions when buying wine white Godello Valtuille verses aging on Lees, contact with our sommelier and he will advise you without obligation.
WINE
White Wine
% VOL.
14
VINTAGE
2020
FORMAT
75cl Bottle
AWARDS
91 Peñín
COUNTRY
Spain
Grapple
Godello
Type of ageing / Months in barrels
Crianza12 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. BierzoTASTING NOTE
VIEW
Amarillo pajizo con destellos dorados, limpio, transparente y brillante.
NOSE
Intenso y complejo, dónde inicialmente aparecen frutas cítricas y tropicales que evolucionan a aromas más florales y de fruta de pepita.
MOUTH
Sabrosa, dónde aparece la frescura de la fruta, que termina con un final tímidamente dulce.PAIRINGS
Fresh cheeses
Baked fish
Seafood and shellfish
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Estévez Bodegas y Viñedos:
Estévez Bodegas y Viñedos es regresar a casa. Es volver... Queremos que nuestro vino perdure en la memoria y refleje la historia de tantas familias que se encuentran entre dos tierras, que Valtuille se sienta orgulloso de nosotros”, asegura Laura Estévez , la más joven de la estirpe Estévez.
Estévez Bodegas y Viñedos es una productora con Denominación de Origen Bierzo , ubicada en Valtuille de Abajo, un pueblo en la Comarca del Bierzo, provincia de León, en la Comunidad de Castilla y León.
El legado de la familia Estévez puede entenderse a través de la pasión y la dedicación a dos disciplinas: las letras y el vino. Es de la fusión entre estas dos aficiones que nace Versos de Valtuille. Una etiqueta de fermentados que expresa el amor por la tierra añorada.
Además del amor a la tierra, Estévez Bodegas y Viñedos busca también contar una historia de nostalgia, de una familia que fue dividida durante la Guerra Civil y que repartió su legado entre dos tierras, México y España.
La historia comenzó con el bisabuelo Estévez, quien compró unos terrenos vinícolas con el fruto de su trabajo en Brasil. Posteriormente, Antonio Estévez, abuelo de la familia y escritor, fue exiliado de España por la publicación de unos artículos de corte liberal, que no tenían cabida durante la Guerra Civil. Fue Helios Estévez, poeta y padre familiar, quien cuidó del viñedo como si fuera uno más de sus hijos, antes de emprender un viaje a México para reencontrarse con su padre. Prometió que volvería para devolverle al Bierzo un poco de lo que esta tierra le había dado a él. Hoy, Helios y sus cuatro hijos: Helio, Carlos, Nandy y Laura, se hacen cargo de estas cepas que dan el fruto de Versos de Valtuille y preservan su legado familiar y el de Valtuille de Abajo, a través de Estévez Bodegas y Viñedos.