Wine white sparkling stage, a wine made with grapes Merseguera, Moscatel, belonging to the D.O. Alicante grapes and elaborated by Bodegas return.
Grapes that is carried out this wine come from vineyards planted in limestone soils with about 50 years old, and at an altitude of uos 600 metres above the sea level.
This wine vinification is carried out utilazando great technique Vass, the wort is partially fermented.
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Salads and pasta
Baked fish
Seafood and shellfish
Bodegas Volver: Tres generaciones , un objetivo, llenar las copas que brindan por la vida.
Bodegas Volver es una bodega española que produce algunos de los vinos más emblemáticos de la región de Alicante. Fundada en 2004 por Rafael Cañizares, la bodega se enfoca en la producción de vinos de alta calidad utilizando técnicas tradicionales y modernas.
La filosofía de la bodega se basa en la búsqueda de la máxima expresión de las variedades de uva utilizada en sus vinos, especialmente la Monastrell y la Garnacha Tintorera, que son las variedades principales de la región de Alicante. Las uvas utilizadas en la producción de los vinos de Bodegas Volver son cosechadas a mano y seleccionadas cuidadosamente para asegurar la máxima calidad.
La bodega elabora varios vinos, entre los que se destacan el Volver, el Tarima Hill y el Triga. El Volver es un vino tinto intenso y equilibrado, elaborado principalmente con uvas de la variedad Monastrell. El Tarima Hill es un vino tinto más complejo, elaborado con una combinación de uvas de las variedades Monastrell y Garnacha Tintorera. Y el Triga es un vino tinto premium, elaborado con uvas de viñedos seleccionados y envejecido en barricas de roble francés durante 18 meses.
