Al Ron Capirote Miel Barrel se le añade un 4% de miel pura de abeja para dejarlo reposar doce meses en barricas de roble americano usadas. Es un ron dulce, dejando recuerdos a miel con limón y vainilla.
El proceso comienza con el corte de la caña por parte de los agricultores de la zona, una vez que la caña llega a la fábrica se comienza el proceso de molienda para obtener el jugo, posteriormente se deja el jugo fermentar entre 48 - 60 horas para después comenzar con la destilación.
Finalmente el proceso se completa con el añejamiento adecuado y la maestría a la hora de crear los mejores ensamblajes.
Barbadillo: "El vino encierra el alma de la tierra que lo ha visto nacer. Su clima, su gastronomía, su historia, su cultura... todas las cualidades que definen su personalidad y lo hacen único.
"El vino encierra el alma de la tierra que lo ha visto nacer. Su clima, su gastronomía, su historia, su cultura... todas las cualidades que definen su personalidad y lo hacen único. Barbadillo ha conseguido aunar lo mejor de España y confeccionar un portfolio único, que asombra a los mejores expertos del mundo. Barbadillo es Sur, pero también Norte, Este y Oeste. Barbadillo es Cádiz, Somontano y Ribera del Duero, lugares donde nuestros enólogos ponen la sabiduría de una vida al servicio de la creación y la innovación. Vinos intensos, elegantes, afrutados, frescos... todos con colores diversos, con aromas diferentes... siempre majestuosos y sorprendentes. Barbadillo es pasado, presente y futuro... Esfuerzo, visión, proyectos... Tradición, experiencia, innovación... Casi 200 años de historia que se resumen en tres palabras: Alma, Corazón y Vida."
