Vin Rouge Josep Ferrer
ean
8437018430055
39,95 €
Le Vin Josep Ferrer est élaboré avec les cépages Garnacha et Cabernet Sauvignon, réalisant une singularité, concentrant les arômes et les saveurs. Les raisins proviennent du domaine de la famille Ferrer, tandis que l'appellation d'origine correspondante est la Catalogne, en Espagne.
Vin rouge Crianza Josep Ferrer
L'élevage en cave est d'au moins quatre ans en fût de chêne non torréfié. La fermentation a été réalisée en bouteilles avec des bouchons en verre parvenant à maintenir les caractéristiques de la mise en bouteille et à assurer une évolution lente et progressive.
En conséquence, un vin rouge intense est obtenu, mais avec des tons violets et une larme marquée qui démontre sa consistance. Avant de consommer il est conseillé de décanter le vin.
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DU VIN
Rouge
% VOL.
14.1%
ANCIEN
2015
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Cataluña
Raisin
Garnacha Negra
Vieillissement du vin
Crianza8 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. CataluñaNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Le vin rouge Josep Ferrer a une couleur rouge profond en raison de la sélection de raisins noirs Garnacha avec des reflets violets qui augmentent l'intensité.
NEZ
Les arômes acquis lors de la fermentation des raisins sont principalement fruités, soulignant l'odeur des fruits rouges, des myrtilles, des cerises et des figues. Cependant, vous pouvez voir une légère touche de bois à la suite du vieillissement.
BOUCHE
En bouche, le goût est assez doux, intense et persistant provoquant une sensation de plaisir fruité lors de la dégustation du vin.SAVOIR Vins Familia Ferrer
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Vins Familia Ferrer: Vinos de Finca, vinos singulares, vinos que demuestran sus orígenes desde 1616
El proyecto enológico de la Familia Ferrer se inició hace más de 400 años en Mediona (Penedés). En 1616, Joan Ferrer contrajo matrimonio con Marianna Puigdengoles y se instalaron en una vieja masía del siglo XII que, desde entonces, se conoce como La Freixeneda.
Año tras año, la familia Ferrer ha cuidado las viñas y olivos de las fincas creando vinos, cavas, aceites y aguardientes que rinden tributo a estas tierras.
Hoy, 18 generaciones después, han querido poner en valor a todos los que les precedieron recuperando las bodegas históricas - Can Sala y La Freixeneda - para elaborar vinos y cavas que reflejan la importancia del terroir con una viticultura delicada y cuidada.
Vinos únicos que expresan la personalidad de Mediona una finca que va desde los 380 metros hasta los 750 metros de altitud, que ofrece condiciones excepcionales para el cultivo de la variedad que más personalidad ofrece a un cava: la Parellada. Su altitud –mayor que la del resto de la comarca del Penedés, sus tierras pedregosas y sus suelos menos fértiles son las ideales para su cultivo. Y las viñas de más de 75 años con producciones muy bajas son ideales para elaborar Cavas de Paraje con larguísima crianza como son el Cava Can Sala, el cava Vinyes de Can Sala Brut Nature, el cava Vinyes de Can Sala Rosé y el cava Josep Ferrer. Cavas que son comparables con los otros grandes vinos espumosos que se elaboran en el mundo.
La bodega Can Sala (S. XIX) produce Cavas de Paraje con las variedades propias de la zona de Mediona: Parellada y Xarel•lo. Can Sala y Vinyes de Can Sala son dos de los únicos 20 cavas de Paraje Calificado que existen en España. Una categoría –la máxima que se otorga– que incluye los cavas producidos dentro de la D.O. Cava de viñas seleccionadas por su excepcional calidad.
La bodega La Freixeneda (S. XIII) produce vinos únicos de cepas singulares de la finca familiar. Sólo los viñedos que consideramos excepcionales –apenas un 2%– se utilizan para elaborar nuestros vinos, lo que garantiza una singularidad y una calidad excepcional para su elaboración
