Le Champagne Philippe Gonet Blanc de Blancs Extra Brut 3210 est faite à 100 % de raisins de Chardonnayvariété ; Ces raisins sont cultivés dans un vignoble où 50 % du Chardonnay de 5 parcelles de Montgueux (« Grand Cru » de l’Aube) et 50 % Côte des Blancs de 13 parcelles en haut, au milieu et au bas de la colline dans Le Mesnil-sur-Oger et un paquet de middle Hill ou GER ; tiebne du sol d’argile et de calcaire.
Dans l’élaboration de ce Champagne, le vieillissement est effectué de manière traditionnelle 6 mois en cuves d’acier inoxydable époxy ou résine termorreguladas et vieilli Champenoise en bouteille pendant au moins 3 ans dans nos caves, à une température 12 ° C constante, à Le Mesnil-sur-Oger.
Parmi les réalisations qui a eu ce délicieux Champagne mentionné ce qui suit : (15,5 / 20) Revue du Vin de France, décembre 2014, (90/100) Robert Parker 2013. (directive 92/100) Wine Spectator 2013, (16/20) par Gault & Millau 2013. Médaille d’argent au concours des vignerons indépendants 2010. Médaille de bronze au Decanter World Wine Awards 2010. 16/20 magazine Cuisine et Vins de France septembre-Oct. 2010.
Blanc de Blancs Extra Brut 3210notes de dégustation :
Voir : Jaune pâle avec des bulles petites et animés.
Nez : Bouffée d’arôme grillé intense arôme délicat, beurre devenant et un soupçon de fleurs.
Bouche : Son goût est flexible et mature fruit, identifie les pêchers et les notes de lima qui donne la touche de fraîcheur.
Appariement : Il s’apparie parfait avec des huîtres, Pata Negra, charcuterie et pétoncles légèrement cuits.
Si vous avez des questions quand achat Champagne Philippe Gonet Blanc de Blancs Extra Brut 3210, entrer en contact avec notre sommelier et il vous conseillera sans obligation.
Poisson au four
Fruits de mer et crustacés
Barbadillo: "El vino encierra el alma de la tierra que lo ha visto nacer. Su clima, su gastronomía, su historia, su cultura... todas las cualidades que definen su personalidad y lo hacen único.
"El vino encierra el alma de la tierra que lo ha visto nacer. Su clima, su gastronomía, su historia, su cultura... todas las cualidades que definen su personalidad y lo hacen único. Barbadillo ha conseguido aunar lo mejor de España y confeccionar un portfolio único, que asombra a los mejores expertos del mundo. Barbadillo es Sur, pero también Norte, Este y Oeste. Barbadillo es Cádiz, Somontano y Ribera del Duero, lugares donde nuestros enólogos ponen la sabiduría de una vida al servicio de la creación y la innovación. Vinos intensos, elegantes, afrutados, frescos... todos con colores diversos, con aromas diferentes... siempre majestuosos y sorprendentes. Barbadillo es pasado, presente y futuro... Esfuerzo, visión, proyectos... Tradición, experiencia, innovación... Casi 200 años de historia que se resumen en tres palabras: Alma, Corazón y Vida."
